一、開一家烤肉店如何月入50萬收好這份開店攻略,輕松開店!
1. 關于選址的考慮
位置越好生意就越好嗎?似乎是選一個黃金位置確實倍兒有面子。選址前要先看看你的資金鏈,根據自身的資本實力。
無論選擇哪個商圈,選址敲定前一定要算清楚一筆賬:除去房租、人力、采購等前期預估成本,餐館要想盈利,保本點大概是多少,實現盈利是否有壓力。
其實,相較于傳統的熱門商圈,一些新晉的、有發展空間的商圈也是不錯的選擇,那里成本更低。
2. 消費群體的調研
選定商圈以后,還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置,周邊的交通情況。以每天中午、晚上為時間節點,通過對周邊超市、餐館的人流量進行“蹲點”統計,則是得到客流量數據及解析消費群體特征的最“笨”也是最有效的辦法。
3. 店鋪特性的利用
選好店鋪不等于選好店鋪(是不是很拗口)。好店鋪是千挑萬選出來的,店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值,停車位、水電氣、有線電視、網絡等基本設施是否完善,事先必須了解清楚。
除了面積使用率和基本設施,店鋪的附加值則是另一大重點考量標準。前后院可利用空間有多少?哪些是可以免費利用的場地?如何實現店內面積使用率的最大化,這些都是你應該考慮的東西。
4. 店鋪預算的控制
店鋪選定后,最后進入議價環節。議價時不用說也知道,盡可能給自己爭取利益的最大化,簡而言之就是“找茬”。
任何一家店鋪,或多或少都會有缺憾,在跟房東交涉時,要做的就是盡可能將這些缺陷放大。租金高于整條街的平均價、原來的設備用不上、需要重新裝修、停車位不夠、網絡拉不了10M等等,不怕你“摳”得細,就怕你不會“摳”。
5. 店鋪員工的運用
很多餐廳經營者非常“負責”,凡事都要親力親為,大到財務統計,小到柴米油鹽,這樣的結果導致他們疲憊不堪,巴不得一天48個小時才夠用。其實,餐廳經營者的主要精力應該放在餐廳發展規劃、財務預算安排等需要深謀遠慮的工作上。
至于采購、配料等工作,不妨交給廚師們去負責,專業人做專業事。菜品、口味等確實重要,但如果你在這方面并不比專業的廚師擅長,卻事事都去干涉,反而不利于餐廳發展。
二、神武高品烤肉取得技巧攻略
幫派燒烤是神武中最有意思的玩法之一,那么玩家如何才能獲得高品質烤肉呢?現在為大家帶來神武高品烤肉取得技巧攻略。一起來看看吧!
神武手游高品烤肉怎么獲得
燒烤材料有很多種,最低級的材料就是進入燒烤的活動現場內那邊有個NPC大叔(叫什么名字忘了,就稱他為大叔)處購買,販賣的材料有鴨肉、胡椒、孜然、陳醋、白糖,這類材料一般烤不出高品質的肉,不過合理搭配的話還是能提高一些品質的。
搭配的方法:
胡椒+孜然、胡椒+陳醋、孜然+白糖、白糖+陳醋(注:燒烤一開始就開始放入調料,一次放兩個,放完一次后會有10秒左右的冷卻時間,冷卻結束后馬上放入同樣的材料,重復放入四次!然后就是等收獲成果了,不過拿到的烤肉有可能是別人的)
既然有低級的材料自然有高級的材料,高級的材料不能通過在NPC處購買,獲得的途徑一般都是自己種植和向玩家購買。至于種植的方法,只要買棟房子,系統會附送一個庭院,在庭院中種植需要的燒烤材料就行了。
高級的燒烤配料共有8種、肉類材料有4種,先來介紹下肉類材料從低到高,分別是雞肉、豬肉、羊肉、牛肉(越好的肉越容易出高品)8種配料分別是李、梅、枸杞、土豆、辣椒、甘薯、蘿卜、茄子。
其中李、甘薯、蘿卜、茄子都是雙加的,例如李就是提高酸味和甜味,燒烤的時候放入兩個李就是正確搭配,不需要再放其他的材料。(另外三種雙加的材料也是同理)而梅、枸杞、辣椒、土豆都是單加,例如辣椒是提高辣味,減少甜味的,正確搭配應該是辣椒加土豆,能燒烤出香辣口味的;辣椒加梅能燒烤出酸辣口味的;但是如果辣椒和枸杞搭配就是錯誤的,因為枸杞是增加甜味降低辣味的,和辣椒增加辣味是沖突的,這樣的搭配是燒烤不出高品肉類的。
總結一下神武燒烤配方大全的技巧就是雙加的燒烤材料放兩個,單加的搭配如下:
辣椒+土豆=香辣
辣椒+梅=酸辣
梅+枸杞=酸甜
枸杞+土豆=香甜
至于放配料的時間上面已經說過,這里再提一次:燒烤一開始就開始放入調料,一次放兩個,放完一次后會有10秒左右的冷卻時間,冷卻結束后馬上放入同樣的材料,重復放入四次!
個人是不推薦使用NPC大叔處的神武燒烤材料,這樣很難出高品的肉。用高級材料并且按照我說的時間順序放入材料只要不出現一些降低品質的事故一般都會出40品的。當然選擇一個爐子也很重要,如果你燒烤的這個爐子里的其他人都不會烤的話也會相對的降低一些烤肉的品質,優先推薦1、2號爐子!
三、覓長生用什么烤肉
覓長生用篝火、腌制、鹽、孜然、辣椒,蜂蜜烤肉。根據查詢相關公開資料顯示,完成林家大小姐出走任務后,游戲時間26年后大地圖隨機金色問號有再次見到林家大小姐的劇情,烤肉選:篝火、腌制、鹽、孜然、辣椒,蜂蜜,林沐心后續劇情和天星城有關。