一、感統游戲滑板怎么玩

滑板游戲對前庭感覺和觸覺的姿勢調節，引發的平衡反應非常豐富，加上視覺情報的大量輸入，脊髓及四肢運動產生的本體感，眼球運動輸入的感覺信息，在感覺統合運動上具有相當重要的功能，滑板游戲在感覺統合訓練中具有特殊的地位。

在進行滑板活動時，視覺將情報大量送往大腦中樞神經體系，固有感覺會使小腦更為蘇醒，指揮著肌肉緊張感的變化。大腦小腦間的運作可以有強有力的正確整合作用，使孩子的整體感覺統合運作功能有積極性的發展。

滑板活動的主要感覺輸入有：

(l)前庭固有感覺：在滑板上用俯臥姿勢爬行移動將對前庭器官產生大量的刺激，俯臥時的重力感及在行進中肌肉、關節移動所產生的緊張感：

(2)觸覺：接觸的身體觸壓感覺，手與地面接觸時的皮膚、肌肉感覺。

(3)視覺：爬姿活動時對前庭平衡器官的特別刺激及頸背肌肉強烈收縮所產生的本體感覺的強大信息對動眼神經的內側從束的直接作用，對眼球運動的穩定性有極佳的作用，有助于良好自我視覺及視覺空間的形成。

1.靜態飛機式

讓孩子俯臥在滑板上，以腹部為中心，身軀緊貼滑板，頭頸部抬高，挺胸，雙手雙腳伸展提高，如同飛機起飛狀，保持這種姿勢直至堅持不住，這就是靜態的滑板姿勢。注意頭頸部盡量抬起，雙手雙腳盡量伸展提高，一般6歲左右的孩子可保持這種姿勢20—30秒鐘。

在平衡能力成長的過程中，孩子會控制自己的身體，保持某種姿勢，以抗衡地心引力。平衡能力強，頸部張力足夠的孩子做這個姿勢時，沒有什么問題，但頸部張力不足、前庭平衡發展不良的孩子，頭部、頸部很難抬高，做這種動作時有明顯的困難，這種姿勢也常用于檢查內耳前庭系統效率的好壞。

2.烏龜仰躺

讓孩子仰臥，抬起頭，四肢屈曲抬起，身體呈弓形，僅以腰部著地，并努力保持這種姿勢，這也是一種抗衡地心引力的姿勢，傲這種動作時頭、腕、腳都會向上舉，并使筋肉產生張力6歲左右的孩子，一般可以維持這種姿勢20—30秒。

3.烏龜爬行

讓孩子俯臥在滑板上，“腹部為中心，身軀緊貼滑板，抬頭、挺胸，頭頸部抬離，雙腳并攏抬起，以雙手伸展慢饅往前爬行移動，稱為烏龜爬行。移動時可往前也可往后退，還可通過手來控制方向，按指定路線行進，并可在原地做180。或360的旋轉。滑板上滑動時，要以腹部為重心，頸部用力往t：提，胸部才能夠挺起來，以這樣的姿勢滑動時才能夠輕松容易，手的正確使用也非常重要，爬行時雙手同時著地，手指張開，手掌和手指都緊貼地板，收縮手臂，對抗手掌和手指與地面的摩擦力，帶動滑板和滑板上整個身體的重量移動。

爬姿活動時帶給前庭平衡器官(三個半規管和橢圓囊、球囊)的刺激不同于人體直立時，嬰兒時期缺少俯臥和爬行訓練的兒童，尤其需要補上這一課，讓孩子重新經歷并強化個體發展過程中的趴和爬的行為。

滑板爬行除了對前庭平衡器官進行緩慢刺激外，還能直接促進手臂和胸部肌肉的強健有力，活動中協同產生的頸、背部肌肉的強烈收縮和眼球搜索運動，可以改善眼球跳躍運動的過度敏感或遲鈍——跳躍不安的讓其穩定下來，不活動的讓其平順活動起來，從而改善眼睛的注視能力和眼手協調的能力。持續的滑板訓練可以有效改善動眼肌肉的張力，保持眼球閱讀移動時的平順穩定，促進專心閱讀，對好動不安和閱讀困難的孩子有很大的幫助。

感覺統合良好的孩子只要練習幾次，就可以順利操作這種滑板，只用少量的力就可在滑板上滑得很優美。但頸部張力不足，前庭平衡發展不良的孩子，在滑板上頭、胸抬不起來，頭部低垂，雙腿也抬不起來，雙腳在地板上拖，腹部無法正確用力，滑動時身體不能很好控制滑板的運動，不能用腹部帶動滑板隨身體而移動，滑板往往在身體F面亂動.甚至使腹部離開滑板，以至于整個身子會從滑板上翻落或滑落。這類孩子滑行時非常不安，需要用很大的力氣來滑動滑板，同時他們也很容易疲倦,在學業方面，同樣需要很多的精力，也很容易疲倦。還有的孩子雙手的協調能力差，觸覺發展不良，害怕與地面接觸和磨擦，只是用幾個手指接觸地面，給人種爬得非常吃力又爬不動的印象。這類孩子的平衡能力和運動企劃能力大多有問題，要耐心教會他如何保持身體平衡和正確用手的能力。

滑板爬行的活動量可從每天爬行30個8～10米的距離開始，逐漸增加至80～100次。

4.青蛙蹬

當孩子對滑板爬行運動比較熟練后，就可以教導孩子練習青蛙蹬的游戲活動。

讓孩子俯臥在滑板上，以腹部為中心，身軀緊貼滑板，抬頭、挺胸，頭頸部抬高，雙腳如青蛙游泳般屈曲，頂在墻壁上，用力一蹬，使身體貼著滑板往前滑行，雙手伸展，像游泳似的從兩側往后劃，保持滑板繼續i前滑行，滑到接近對面墻壁時，用手控制方向做180回轉，同時雙腳屈曲，再蹬、再滑，如此反復多次。注意頭頸部要抬起，雙手臂要伸直盡量前伸，為了使蹬出去的力量足夠大，身體的下半部、大小囊的雙足姿勢，最好能夠像青蛙游泳時的樣子，特別重要的是足的姿勢，要用足底而不是足背去蹬墻壁。每次蹬墻后雙腿應并攏抬起，腳尖繃直，回轉時限、手、腳協調運動，利用慣性使滑板運動自如青蛙蹬除了對前庭平衡器官產生緩慢的刺激外，對身體肌肉緊張，本體感和身體形象的建立幫助很大。通過雙手雙腳同時舒縮，對促進兩側統合的感覺有很大的作用。完成這種運動時，肌肉及關節間協調配合能力非常重要，沒有足夠的運動企劃能力的孩子，很難有效地協調完成這一連串的動作。由于眼睛看不到，本體感不佳的孩子很難將足底擺在正確的位置，很可能將足背朝向墻壁，錯誤的動作根本無法產生足夠的反彈力，以致做不好這種簡單的動作。

根據孩子的具體情況，青蛙蹬的活動可從30次(距離8～10米)逐漸增加到100次左右。

5.俯臥旋轉

讓孩子俯臥在滑板上，雙手交叉控制方向帶動滑板和身體進行原地旋轉，可先往右轉，再往左轉。旋轉的次數不一，可以從兩三次逐漸增加到二三十次，甚至于一百次以上。主要根據孩子的能力和興致，孩子在旋轉中是否引起頭暈，及旋轉后一小時內的持續效應來做適宜次數的判斷。如孩子很快就感到頭暈，不要勉強，否則會出現臉色蒼白、心慌、嘔吐等;越不頭暈的孩子，越需要自我快速旋轉或被動快速旋轉：輕輕旋轉就容易頭暈的孩子，無法接受別人外來的推動和旋轉時，應鼓勵孩子自我饅速旋轉三五圈到幾十圈，對腦神經的順應性訓練很有幫助。

嚴重前庭反應不足的孩子，常可看到旋轉時手不過中線的情形，而且很少引起頭暈，這些孩子最需要原地旋轉的訓練。

自己在原地打轉所誘導的腦神經適應外界要求的應變能力，比被動式的旋轉來得好，這是由于雙手扶地面用力的也要估計自己頭暈能承受的程度，以及全身的位置和惰性(身體形象的一部分)，因而對順應性反應的作用較好。

6.單人牽引滑行

讓孩子俯臥或仰躺在滑板上，用手拉著繩子或呼拉圈，指導者牽動繩子或呼拉圈，帶動趴在滑板上的孩子做前進、轉彎及旋轉等任何動作。

對于手臂力量不夠、不會用手爬動的孩子，可用這種方法帶動他滑行，協助他體會滑板上運動時的前庭感受。牽引的速度不要太快，盡量讓孩子自己用力拉動身體。旋轉的時候特別要注意觀察孩子的反應，如果孩子無法接受，就不要勉強，先多做孩子能夠勝任并且樂于去做的活動。

7.雙人牽引滑行

讓孩子俯臥或仰躺在滑板上，由兩位指導者拉動一條繩子，讓孩子手握繩子的中間，以繩索的力量帶動孩子的滑行。可做前進、轉彎及旋轉等任何動作。

這項活動比單人牽引滑行的難度要大，由于繩索兩端分別握在兩個人手中，力量的大小和方向都在不斷改變，需要孩子自己掌握好手的平衡，雙手協調地帶動身體滑動。同樣，應盡量讓孩子自己用力拉動身體移動，如果孩子無法接受快速的旋轉，就不要勉強他。

8.滑板過河

讓孩子仰躺在滑板上，以背部為支撐點，頸、手、腳彎起向上，在手和腳可以夠得著的位置上架一條繩索，讓孩子可以用手抓住繩索并同時用腳鉤住繩索，通過手和腳的協同運動帶動滑板滑動。仰滑時，手部必須抓緊繩索，用手腕及手臂的伸

縮力量帶動滑板滑動，同時肩部必須保持好平衡，腰、背部肌肉緊張用力保持身體譬貼滑板，雙腳鉤住繩索協助保持身體的平衡并使背部正好與滑板緊貼，否則，手腕伸縮時，身體便會歪斜或離開滑板。

身體屈曲時，麓庭接收的信息更豐富，肩、頭的同時收縮，對緊張性述走反射的調整很有幫助。有的孩子仰滑時，頸部無法用力使頭抬起，或者腰部使不上勁，從滑板上掉落下來;有的手腳缺乏應有的靈活，不知如何協調滑動?這大多是因為肌張力的維持上有問題，以至運動企劃能力不足。肌肉張力不足的孩子，在大肌肉的發育方面必然也不太好，從而會影響到站立、行走、坐的正常能力，常給人一種站沒站相，坐沒坐相的感覺。這類孩子通常容易焦慮、緊張，肌肉僵硬、缺乏自信心。

9.過隧道

當孩子在滑板上的爬行動作熟練以后，用積木圍成一條曲折變化的通道，讓孩子俯臥在滑板上，順著通道的方向，逐步爬行前進。可以在通道的一端設置目標物(彩色氣球、絨布小動物等)，規定孩子拿取到一定數目后即給予一定的獎勵，激發孩子的興趣。這項活動可以通過方向的變化來促進視覺和固有感覺的統合，并以方向感覺的形成強化身體形象概念。

10.火車廂接龍

可以用積木圍成一條曲折變化的通道，讓孩子俯臥在滑板上，排成長龍，后面的孩子雙手握著前面孩子的雙腿，由第一個孩子帶領，顧著通道的方向前進。也可以由前面的孩子用雙腳勾著后面孩子的頸部一起滑動，有時做前面的引導者，有時做后面的接續人.

這種火車廂接龍的活動，在頸、背部肌肉強烈收縮的情況下，促進手腳并用及左右雙側的協調，對感覺神經過度敏感或過分遲鈍，即觸覺過分敏感或過分遲鈍的治療，有很好的效果。

二、幼兒園中班體育游戲教案六篇

【#教案#導語】教案是教師為順利而有效地開展教學活動，根據課程標準，教學大綱和教科書要求及學生的實際情況，以課時或課題為單位，對教學內容、教學步驟、教學方法等進行的具體設計和安排的一種實用性教學文書。準備了《幼兒園中班體育游戲教案六篇》，供大家參考!

篇一：小烏龜爬爬爬

活動目標：

1、通過各種形式爬的練習，讓幼兒學習爬時四肢的正確用力方法。

2、發展幼兒四肢和軀干肌肉力量，增強動作的靈活性。

3、鼓勵幼兒大膽、勇敢地參加運動，培養他們不畏困難、堅強的心理品質。

活動準備：

軟墊、地板膠、梯子、輪胎、錄音帶、拱形圈、繩子、水果圖片

活動過程：

一、開始部分

1、進入場地，四散站開。

2、準備活動，幼兒隨著兒歌內容，模仿小烏龜做動作，使身體充分活動開。

二、基本部分

1、提供軟墊，讓幼兒自由表演自己會的爬行動作，老師引導幼兒進行手膝著地、手腳著地爬。

2、提供離地高度不等的繩子障礙。

A、老師引導幼兒必須身體貼在墊上，才能在繩子底下爬過，并讓幼兒試爬。

B、老師依據幼兒試爬情況，講解示范匍匐爬的要領，指導手腳的用力方法。

3、提供梯子、輪胎，引導幼兒在立體面上玩爬的游戲。

A、引導幼兒利用梯子、輪胎練習爬的動作（包括梯上、梯下）。

B、啟發幼兒創造性地玩梯。

4、將軟墊、梯子、輪胎組合起來玩游戲，在音樂伴奏下，老師和幼兒玩"小烏龜摘果子"游戲。

三、結束部分。

1、放輕音樂，老師和幼兒一起做放松動作。

2、聽音樂并分享所學本領和游戲中的快樂，注意加強心理品質方面的教育。

3、結束活動，幼兒離場。

設計意圖：

本活動從快樂體育教育的角度出發，通過提供不同難度的活動器材，引導幼兒在平面和立體面上進行多種形式爬的練習，以增強幼兒背肌、腹肌和四肢肌的力量以及動作的靈活性。在設計中考慮有三個方面：

1、提供軟墊、地板膠、離地高度不等的繩子障礙和水果圖片，讓不同發展水平的幼兒都能通過練習得到提高；

2、以小烏龜形象貫穿整個活動，使幼兒能在愉快、輕松的氛圍中得到鍛煉，做到玩中學、學中玩；

3、啟發幼兒獨立或合作利用梯子與輪胎創造不同爬的玩法，發展幼兒創造性思維和與他人互助合作的交往意識。

篇二：可愛的小海龜

活動目標：

1、通過活動發展幼兒手腳著地及負重著地爬的能力，鍛煉四肢力量。

2、通過活動發展幼兒的靈敏性、協調性。

3、通過活動培養幼兒遵守紀律，在排隊中互相謙讓、等待的良好行為品質，以及樂于助人的精神。

活動準備：

1、“彩虹橋”每人一個。

2、長、短部隧道各兩個。

3、球及放置紙球的筐兩個。

活動流程：

準備操——小海龜爬——帶殼爬——愛助人的小海龜——放松

活動過程：

1、師生一起做海洋世界操。

2、教師介紹活動內容：可愛的小海龜。（提出要求：手腳著地爬）。

3、在教師引導下幼兒動腦筋在場地中用各種方式爬行。（往前爬，往后爬，往左爬，往右爬，曲線爬，旋轉爬）

4、聽信號各種方式爬。

5、教師引導：想一想，小海龜還缺了什么？（龜殼）

6、幼兒背著龜殼（彩虹橋）聽信號以各種方式爬行。

7、游戲：“愛助人的小海龜”。

內容：

（1）海龜媽媽把海龜蛋下在了外面,海水漲潮要把蛋淹沒。小海龜們一起幫海龜媽媽把蛋揀回來。

（2）海水退潮后再把蛋送回去。

規則：

（1）從各自的龜殼下鉆出,爬過地道拿蛋,每次拿得越多越好,再從旁邊爬回,將蛋放在自己的龜殼下。

（2）從各自的龜殼下拿出蛋,爬過地道將蛋送回原處,再從旁邊爬回。

8、放松活動：小海龜長大變老了。

活動延伸：

在孩子熟練掌握手腳著地爬的基礎上，可以進行手腳爬和匍匐爬。

活動反思：

本次活動的設計十分符合中班幼兒的年齡特點及動作的發展需要。教師在活動中突破了兩點創新,其一,教師充分利用玩具“彩虹橋”的造型特點,生動并創造性地設計成海龜的殼,創造性地設計了負重手腳著地爬的鍛煉,使整個活動設計渾然天成,前后呼應,而且對提高幼兒的四肢,頸肌的力量以及發展爬的能力頗有幫助,在注重身體鍛煉,發展能力,品德培養等方面,都符合總的教育目標;其二,教師創造性地編排了“海洋世界”操,操節生動有趣,幼兒十分喜愛,它既與教育內容相呼應,同時又與準備活動相連接,可謂一舉兩得。在活動內容的安排上,遵循了由易到難,由簡到繁的原則,激發幼兒的鍛煉興趣,層次清楚,銜接自然,每一個內容的出現始終圍繞活動目標,同時注重個體差異,為孩子提供長短不一的布袋,并對發展水平不同的孩子提出不同的要求，且教師在活動中能注意培養幼兒的自我保護意識和能力。

組織形式上，避免了幼兒不必要的排隊時間,創設了自由寬松,愉快地氛圍,體現了改革的意識，達到了預期的目的。

設計思路：

戶外活動結束后,孩子們陸陸續續上樓回教室。幾個頑皮的孩子卻在上樓時,手腳著地學著小狗般爬著上樓梯,開心得意極了!由此,我聯想到平日孩子們其實也是十分喜歡爬著玩的,為了滿足孩子的興趣和愿望,我設計了本次活動,并在利用戶外玩具“彩虹橋”的造型特點創造性增加了負重著地爬的鍛煉，對提高幼兒的四肢、頸肌的力量，以及發展爬的能力頗有幫助。

篇三：神奇的妙妙糖果

游戲目標：

1、幼兒通過游戲探索妙妙糖果的多種玩法，體驗與同伴合作的樂趣。

2、通過推、走、跑、跳等動作的練習，發展幼兒動作的靈敏性和協調性。

3、通過游戲發展幼兒思維的靈活性，培養集體意識和關心他人的良好品質。

游戲準備：糖果布袋、音樂。

游戲過程：

1、出示糖果，引起幼兒興趣。

小朋友看這是什么？（出示糖果）這就是“神奇的妙妙糖果”，你們每個人都有一個，快去選自己喜歡的顏色吧。

2、幼兒聽音樂和妙妙糖果跳舞。

讓我們和妙妙糖果一起跳一支舞吧。

3、幼兒探索妙妙糖果的不同玩法。

①自由探索玩法。

妙妙糖果最喜歡和小朋友做游戲了，因為每次游戲時小朋友都會給他取許多好聽的小名，你可以和它一邊玩一邊想它的小名。

②個別幼兒示范玩法，并給妙妙糖果起小名。

你和妙妙糖果怎么玩的？給他起的什么小名呢？

③幼兒相互學習妙妙糖果的不同玩法。

4、分組探索合作游戲：運送妙妙糖果。

①幼兒分組討論：每組選一種運送妙妙糖果的方法。

②幼兒分組練習運送妙妙糖果。

③游戲：運送妙妙糖果。（可交換玩法再次比賽，）

5、集體游戲：給災區小朋友送糖果。

①在四川汶川發生什么事？大地震給大家帶來了什么災難？大家是怎樣幫助他們的？

②我們把“神奇的妙妙糖果”送給災區的小朋友好嗎？

③用“膠膠糖”快速變成一列火車，開往災區，途中用壓路糖走過碎石路，用跳跳糖跳過山坡。

點評：

本次體育游戲的教具采用幼兒最喜歡的糖果形式出現，引起了幼兒的興趣，充分調動了幼兒參與游戲的積極性，又采用一物多玩的游戲方式貫穿整個游戲活動，讓幼兒自由探索妙妙糖果的多種玩法，發展了幼兒思維的靈活性及與他人合作的能力。整個游戲環節設計緊湊合理，環環相扣，由易到難。游戲以給糖果起小名的方式讓幼兒能夠用語言表達自己的想法，學會與小伙伴分享自己的喜悅。

在整個游戲活動中，教師的語言親切流暢，教態自然大方，和藹可親，能夠根據每個環節的需要時而溫柔，時而活潑。在幼兒分組合作運送妙妙糖果中，教師進行了有針對性的指導，注意個體差異，始終鼓勵每位幼兒，并對于個別能力較弱但對比賽堅持到底的幼兒及時表揚，培養了他們持之以恒的體育精神。

游戲能夠通過簡單的教具引發幼兒多種動作的練習，從而較好的發展了幼兒身體的靈敏性和協調性。活動設計的各個環節更是動靜交替，符合幼兒身體運動的規律，促進幼兒身體素質在原有水平上獲得發展與提高。在最后的環節設計能夠結合實際，通過給災區的小朋友送糖果，對幼兒進行情感教育，培養幼兒關心他人的良好品質。我認為此課達到了教學目標的要求，教師本人自身素質也很高，師生互動很好。

篇四：有趣的軟棍

活動目標：

1、練習雙腳向前行進跳，發現軟棍的多種玩法。

2、培養幼兒的創造力及協作能力，體驗合作的快樂。

活動準備：

軟棍每人一根，大塑料筐四個，大沙包、皮球若干，熱身操磁帶—盤，錄音機一臺。

活動過程：

(一)開始部分

1、教師帶幼兒進入場地，四散站立，要求幼兒不要影響到別人，別人也影響不到自己。

2、跟著音樂作熱身操，重點活動腳部關節。

(二)基本部分

1、幼兒站成四路縱隊，一個一個接力跑到對面拿一根軟棍。

2、幼兒自由玩軟棍，教師巡回指導并引導幼兒注意安全，啟發幼兒想出多種玩法。如：用腳玩軟棍，用下巴夾住軟棍走：兩人合作練習打槍；多人合作將軟棍擺在地上，練習跳躍動作等。

3、教師有目的請玩得與別人不一樣的幼兒表演示范，其他幼兒跟學。

4、游戲：過小河

(1)請幼兒把自己的軟棍變成圈，站成四隊，成體操隊形散開，把軟棍放在腳的正前方．幼兒站在軟棍的一旁，練習雙腳向前行進跳。

要求：

①一次跳進一個軟棍圈內，魚貫地進行練習；

②跳時不要碰到軟棍，如果碰歪了，要自動修好。

(2)將軟棍擺開，加大軟棍間的距離，兩隊距離稍大，另兩隊距離稍小些。教師與幼兒—起擺好，幼兒自由選擇練習。要求同上。

(3)改變擺改形式，交錯擺放，教師在前面擺，幼兒在后面擺。幼兒魚貫地練習，要求同上。

(4)增加難度，拉大軟棍圈之間的距離，幼兒自由選擇練習行進跳。

5、游戲：運糧食

師：今年有些地方發洪水，我們給災區的小朋友運點糧食，好嗎?

(1)交代游戲玩法：小朋友要跳過小河，把糧食運到河對岸的糧倉里，然后按原路返回拍—下第二名小朋友的手，依次類推，以速度快、運得好的—隊為勝。

(2)并在河對岸放上四個大塑料筐當糧倉。

(3)游戲規則：

①運糧食是要依次跳過小河，不能掉入河中，不能踩到軟棍；

②不能將糧食掉到河里；

③要將糧食放進糧倉，不要亂扔。

(3)組織幼兒游戲3～4次，每次游戲教師提出不同的要求：第—次只運—袋糧食(大沙包代替)；第二次要求運兩袋糧食；第三次要求一次運一袋糧食和一個西瓜（皮球代替）；第四次游戲可自己決定，運什么都可以。

(4)小結：表揚積極運貨物并遵守規則的幼兒。

(三)結束部分

1、放松游戲：“我們都是木頭人”。

附：軟棍的制作方法

將—米左右的寬布條長邊縫在一起，內塞棉花和與布條同長的細鐵絲，塞好后兩頭縫合，并在兩頭縫上暗扣，兩頭可接在—起成為圓圈。

篇五：趣味玩球

活動目標

1、發展幼兒手眼的協調和身體的靈敏性。

2、繼續培養幼兒玩球的興趣。

重點：控制球按指定方向滾動。

活動準備

1、聽過“獅子王”故事的錄音和看過其錄像。

2、已初步掌握左右手拍球的方法。

3、紅、黃、綠、藍小旗各一面。

4、皮球若干、頭飾一個。

活動流程：扮演角色活動身體——自由練習激發興趣——難點練習重點指導——游戲結束放松身體。

活動過程

1、扮演角色，活動身體

（1）教師啟發：“我們小朋友看過獅子王的故事，故事里面有個球球最喜歡玩球，小朋友今天你們就來做小球球，老師做大球球，我們一起來玩玩好嗎？”

幼兒在教師的指導下，進行各種玩球的準備動作。

a、左右手拍球，拍幾下，轉一下身再拍。

b、兩腿夾球朝前，朝后退跳。

c、兩手旋轉球，身體慢慢地下蹲，慢慢地站起來。

d、手拿球，身體向左右兩側跳，停下時即拍球。

2、自由練習，激發興趣。

教師啟發“我們球球已學過一些玩球的方法，今天我們來比一比，誰玩球的辦法最多，而且和別的球球玩得不一樣。”

幼兒自由練習各種玩球的方法，教師隨機指導。

a、左右手拍球

b、自拋自接

c、接反彈球

d、互相滾接兩個球。

3、難點練習，重點指導

（1）教師提示：“小球球們玩球的辦法真多，我們請他們來表演一下。”教師請出1至2位幼兒表演玩球的方法。

（2）教師引導：“大球球也想來一個很好的玩球方法給你們看。”教師示范：沿著直線，把手中的球貼著地面用力向前滾出，然后奔跑著去接球，再向前滾出球，一直把球滾到場地所盡頭為止。

（3）教師引導：“現在小球球跟著大球球一起來玩。”全體幼兒在教師的帶領下一起玩快跑追球的游戲。

（4）在場地的四個方位角上，插上紅、黃、綠、藍四面小旗，鼓勵幼兒聽從老師的指令，依次向四個方向快跑追球。

（5）幼兒自由選擇方法快跑追球。教師提醒：四種顏色的小旗都要想辦法讓你的皮球滾過去。什么地方人少，就到什么地方去滾皮球。（注意對玩球困難的個別兒童進行指導）

4、結束游戲，放松身體

（1）幼兒四散站立，教師手拿四個皮球，間隔一定距離與幼兒面對面站立。大家一起念兒歌：“小球球，大球球，我們一起玩皮球，皮球滾過來了。”兒歌念完，教師把手中的球快速向幼兒腳下扔去。扔中者，游戲停止一次，隨著游戲的進行，逐漸增大難度。第一次，教師扔一個球，第二次，兩球同時扔出；第三次，三球快速依次扔出，第四次，兩球同時扔出，另兩球隨后扔出。

（2）游戲結束，幼兒跟著教師拍球的方向，或蛇行走回教室。

活動結束

最后一個游戲可以隨著幼兒對游戲玩法的熟練和躲閃能力的提高，逐漸增加扔球的個數和扔球的方法。

篇六：玩雪球

活動目標：

1、會用多種方法玩雪球，提高躲閃，拋接能力，鍛煉臂力。

2、體驗冬季運動的快樂，不怕冷，能勇敢的參加冬季體育活動。

重點：體驗冬季運動的快樂，能勇敢的參與體育運動

難點：用多種方法玩雪球

活動準備：

1、在日常生活中，幼兒用廢紙。

2、活動前幼兒換上合適的衣服和鞋子。

活動過程：

一、小小解放軍

天氣好冷，天空中飄著大雪。我們英勇的解放軍戰士們不怕冷！今天接到上峰的命令，前方有敵情，要我們一起去殲滅敵軍。

二、準備運動

1、一起來跟著音樂做做做準備運動，

爬雪山，過草地，雪花飄、滑雪、打雪仗等動作。

2、滾雪球，

敵人就要來了，我們準備一些打仗的雪球吧！

教師和幼兒一起用廢報紙制作雪球。

三、練一練，打響沖鋒號

（一）、集體活動

敵人來了，我們一起攻打敵人吧！

1、打雪仗：把幼兒分成紅、黃兩隊，相距5——6米，面對面站好，互相投雪球；

2、踢雪球：看誰能把雪球踢到敵人的腳部。

（二）、自由活動

敵人被我們打退了，大家一起來慶祝一下吧！

幼兒選擇自己喜歡的方式玩雪球，可以找伙伴拋接雪球也可以自己仍自己接球玩。

提醒幼兒注意安全，拋雪球的時候要拋在小朋友的腿部以下，以免發生意外。

四、放松運動，結束活動。

大家一起聽著音樂放松一下吧！

設計意圖：

以小小解放軍的形式，引起幼兒對活動興趣。讓幼兒更加勇敢的參與到活動中來。

做一些有趣的動作，做熱身運動，為下一環節做準備。利用廢紙做雪球，為打跑“敵人”做準備。這一部分有點難度，教師要講解好。

以多種方式練習基本技能，使幼兒在游戲中獲得鍛煉。

讓幼兒在輕松的音樂中作放松運動，結束活動。

三、從前那些在地板上玩的游戲 比如 狼吃羊 憋茅坑之類的

農歷十二月初八，是我國漢族傳統的臘八節，這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八咸粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。

《說文》載：“冬至后三戍日臘祭百神。”可見，冬至后第三個戍日曾是臘日。后由于佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。

何故歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。據傳，佛教創始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐于菩提樹下，于十二月初八之日悟道成佛，為了紀念而始興“佛成道節”。中國信徒出自虔誠，遂與“臘日”融合，方成“臘八節”，并同樣舉行隆重的儀禮活動。

[編輯本段]臘八節傳說

臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。

一說，臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國（今尼泊爾境內）凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。“臘八”是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節物新。”據說杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。

一說，臘八節來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

一說，秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。

一說，西晉時有個極懶的青年人，平素游手好閑，坐吃山空，他的新婚娘子屢勸無效，然而到了年末的十二月初八，家里斷炊了，那小伙子饑腸難熬，遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐，將剩粒遺粉連同可食的殘碎物，過洗入鍋，煮了一碗糊狀粥喝下，從此，苦思悔恨，狠下決心痛改前非。當地人們便借此教育子女，每逢臘八都煮粥喝，既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。

一說，臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。

還有一說，臘八節起源于元末明初，據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

臘八節習俗關于臘祭，古書多有記載：“十二月八日為臘日。村人并擊細鼓，戴胡頭，及作金剛力土以逐疫”。“臘祭”本是原始先民慶賀農業豐收的報酬之禮，是農耕文化的重要節慶。應劭《風俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”《史記·補三皇本紀》也說：“炎帝神農氏以其初為田事，故為蠟祭，以報天地”。夏代稱臘日祭為“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蠟”，漢代改為“臘”。祭祀的對象凡八：先嗇神�神農、司嗇神�后稷、農神�田官之神、郵表畦神�始創田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神�水溝、昆蟲神。先秦的臘祭日在冬至后第三個戌日，南北朝以后逐漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節又被蒙上神佛色彩。相傳釋伽牟尼成佛之前，絕欲苦行，餓昏倒地。一牧羊女以雜糧摻以野果，用清泉煮粥將其救醒。釋伽牟尼在菩提樹下苦思，終在十二月八日得道成佛。從此佛門定此日為“佛成道日”，誦經紀念，相沿成節。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅疫禳災，而成為臘八節的主旋律。其節俗主要是熬煮、贈送、品嘗臘八粥，并舉行慶豐家實。同時許多人家自此拉開春節的序慕，忙于殺年豬、打豆腐、膠制風魚臘肉，采購年貨，“年”的氣氛逐漸濃厚。

[編輯本段]臘八節食俗

臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。

更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。

以下列舉幾種有名的配方：

《雞肋篇》所記配方：“寧州（今遼寧復縣一帶）臘月八日，人家竟作白粥，于上以林栗之類，染以眾色，為花鳥象，更相送遺。”

《金瓶梅》所記配方：“（蘇周）粳米投著各樣榛、松、栗子、果仁、梅桂、白糖粥兒。”

《明宮史》所記配方：“（明宮內）前幾日將紅棗搗破泡湯，至初八早，再加粳米、白果、核桃仁、栗子、菱米煮粥，供于佛圣前，并于房牖、園樹、井灶之上，各分布所煮之粥。”

《清嘉錄》所記配方：“（蘇州）居民以菜果入米煮粥，調之臘八粥；或有債自僧尼者，名曰佛粥。”

《紅樓夢》所記配方：各色米豆加五種菜果（紅棗、栗子、花生、蒙用、香芋）。

宋朝吳自牧撰《夢粱錄》卷六載：“八日，寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設五味粥，名曰‘臘八粥’。”此時，臘八煮粥已成民間食俗，當時帝王還以此來籠絡眾臣。元人孫國敕作《燕都游覽志》云：“十二月八日，賜百官粥，以米果雜成之。品多者為勝，此蓋循宋時故事。”《永樂大典》記述“是月八日，禪家謂之臘八日，煮經糟粥以供佛飯僧”。每逢十二月初八日，東京開封各大寺院都要送七寶五味粥，即“臘八粥”。孟元老《東京夢華錄》記載，十二月初八日，各個寺院送七寶五味粥讓門徒斗飲，稱之為“臘八粥”，又稱“佛粥”。宋代大詩人陸游詩中說：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節物新。”也說的是臘八送粥之事。南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。”

到了清代，雍正三年(公元1725年)世宗將北京安定門內國子監以東的府邸改為雍和宮，每逢臘八日，在宮內萬福閣等處，用鍋煮臘八粥并請來喇嘛僧人誦經，然后將粥分給各王宮大臣，品嘗食用以度節日。《光緒順天府志》又云：“每歲臘月八日，雍和官熬粥，定制，派大臣監視，蓋供上膳焉。”臘八粥又叫“七寶粥”，“五味粥”。最早的臘八粥是紅小豆來煮，后經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。清人富察敦崇在《燕京歲時記》里則稱“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點染切不可用蓮子、扁豆、江米、桂圓，用則傷味。每至臘七日，則剝果滌器，技夜經營，至天明時則粥熟矣。除祀先供佛外，分饋親友，不得過午。并用紅棗、桃仁等制成獅子、小兒等類，以見巧思”，頗有京城特色。

天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、蕓豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血等功效。

山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。

陜北高原在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內煮上些面條，全家人團聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。

甘肅人傳統煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風調雨順，五谷豐登；再分給親鄰，最后一家人享用。甘肅武威地區講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

寧夏人做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。

青海的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，清晨揭鍋，異香撲鼻，食之可口。

山東“孔府食制”中，規定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府里當差們喝的。

河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五谷豐登。

江蘇地區吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香摻入。”

浙江人煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內含若干傳說。

四川地大人多，臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉人來此品嘗，雖入鄉隨俗，但很難習慣，現如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風味各異。臘八與粥可謂密切相關，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。

河北臘八粥制作方法：將大白云豆提前（最好頭一天晚上泡，第二天用）泡發至胖大；白蓮子用熱水漲發，去綠色芯，同白云豆先下入煮鍋煮20分鐘，再加入大米、糯米、麥仁、葛仙米、小棗及飯豆，栗子去掉硬殼和內衣。將上述原料洗凈，放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，至粥稠豆糯、棗爛時止。粥熟后加蜜桂花、紅糖（或先將紅糖煮成糖汁，加在粥中）拌勻即成。

從營養功效看，臘八粥具有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血之功，并有御寒作用，是冬令的滋補佳品，故能傳承百代而不衰。

臘八蒜

老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫“臘八蒜”。

據老人講，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這么回事。臘八這天要債的債主子，要到欠他錢的人家送信兒，該準備還錢。北京城有句民諺：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒；欠債的還錢。”后來有欠人家錢的，用蒜代替“算”字，以示忌諱，回避這個算賬的“算”字，其實欠人家的，終究是要還的。老北京臨年關，街巷胡同有賣辣菜的，可沒有賣臘八蒜的。這是為什么呢？您想啊，賣臘八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“臘八蒜來！”欠債的人聽見吆喝心里咯噔一下，怎么街上還有喊著催債呀！再說了，你一個做小買賣的跟誰算哪！人家不跟你算就不錯了，所以臘八蒜不能下街吆喝，都是一家一戶自己動手泡臘八蒜，自己先給自己算算，今年這個年怎么過。

泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。

泡臘八蒜為什么得用紫皮蒜？紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷實，泡出的蒜脆香。

泡臘八蒜為什么得用米醋？米醋色淡，泡過蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。那老醋熏醋泡過蒜色澤發黑，蒜瓣也不夠綠，口感較差，尤其是熏醋，略帶糊味，也許這正是它的特色，

臘八豆腐

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

翡翠碧玉臘八蒜

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

煮“五豆”

有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。

臘八面

我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘八粥選料有講究

如今超市里有配好了的臘八粥原料，但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會獨具特色。

“臘八粥”的主要原料為谷類，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用，適于脾胃功能低下者食用，對于虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。中醫認為薏米具有健脾、補肺、清熱、滲濕的功能，經常食用對慢性腸炎、消化不良等癥也有良效。富含膳食纖維的薏米有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效。

豆類是“臘八粥”的配料，常用的有黃豆、赤小豆。黃豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等，營養十分豐富，并且具有降低血中膽固醇、預防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預防骨質疏松等多種保健功能。赤小豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，中醫認為本品具有健脾燥濕、利水消腫之功，對于脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用。

不可小看“臘八粥”中果仁的食療作用，花生和核桃是不可缺少的原料。花生有“長生果”的美稱，具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。核桃仁具有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用，還能夠增進食欲、烏須生發，核桃仁中所含的維生素E更是醫藥學界公認的抗衰老藥物。

如果在“臘八粥”內再加羊肉、狗肉、雞肉等，就更使臘八粥營養滋補價值倍增。對于高血壓患者，不妨在粥里加點白蘿卜、芹菜，對于經常失眠的患者，如果在粥里加點龍眼肉、酸棗仁將會起到很好的養心安神的作用，何首烏、枸杞子具有延年益壽的作用，對血脂也有輔助的調節作用，是老年人的食療佳品。燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用，食用燕麥后可減慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麥后可抑制血糖值上升，因此對于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放點燕麥。大棗也是一種益氣養血、健脾的食療佳品，對脾胃虛弱、血虛萎黃和肺虛咳嗽等癥有一定療效。

[編輯本段]臘八節詩話

臘八節是我國民間重要的傳統節日，歷史上，許多文人墨客爭相詠頌臘八節，留下了不少膾炙人口的名篇佳作。

清·顧夢游——《臘八日水草庵即事》

清水塘邊血作磷，正陽門外馬生塵。

只應水月無新恨，且喜云山來故人。

晴臘無如今日好，閑游同是再生身。

自傷白發空流浪，一瓣香消淚滿巾。

晉·裴秀——《大臘》

晉時河東聞喜人裴秀，由魏仕晉，不覺又到歲終臘日，提筆揮毫寫出《大臘》詩一首:“日躔星記，大呂司晨。玄象改次，庶眾更新。歲事告成，八臘報勤。告成伊何，年豐物阜。豐裎孝祀，介茲萬祜。報勤伊何，農功是歸。穆穆我后，務蕾蒸黎。宣力菑畝，沾體暴肌。飲饗清祀，四方來綏。充仞郊甸，鱗集京師。交錯貿遷，紛葩相追。摻袂成幕，連衽成帷。有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有貨如山。率土同歡，和氣來臻。祥風協調，降祉白天。方隅清謐，嘉祚日廷。與民優游，享壽萬年。”詩中描述了古代臘祭時，祭祀百神，向百神報告“年豐物阜”的好年景，感謝百神保佑萬事成功的場景。

北齊·魏收——《臘節》

詩曰:“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”寫出了寒凝大地、數九隆冬時節，人們在桌上擺上肉酒以祭祀百神，感謝百神的福佑，抒發久已宿居于心中的敬神之情。

唐·杜甫——《臘日》

詩曰:“臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。”從詩句中可以看出，往年的臘日天氣還很冷，溫暖離人還很遙遠。而當年臘日氣候溫和，冰凍全消。詩人高興之余準備辭朝還家，縱酒狂飲歡度良宵，但此時此刻，他又因感念皇帝對他的恩澤，不能隨便走開。

宋·陸游——《十二月八日步至西村》

詩曰：“臘月風和意已春，時因散策過吾鄰。草煙漠漠柴門里，牛跡重重野水濱。多病所須惟藥物，差科未動是閑人。今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新。”詩中寫道，雖是隆冬臘月，但已露出風和日麗的春意。柴門里草煙漠漠，野河邊有許多牛經過的痕跡。臘日里人們互贈、食用著佛粥(即臘八粥)，更感覺到清新的氣息。

清·李福——《臘八粥》

清代《清嘉錄》引用了李福的《臘八粥》一詩:“臘月八日粥，傳自梵王國。七寶美調和，五味香摻入。用以供伊蒲，藉之作功德。僧民多好事，踵事增華飾。此風未汰除，歉歲尚沿襲。今晨或饋遺，啜這不能食。吾家住城南，饑民兩寺集。男女叫號喧，老少街衢塞。失足命須臾，當風膚迸裂。怯者蒙面走，一路吞聲泣。問爾泣何為，答之我無得。此景望見之，令我心凄惻。荒政十有二，蠲賑最下策。慳囊未易破，胥吏弊何敦。所以經費艱，安能按戶給。吾佛好施舍，君子貴周急。愿言借粟多，蒼生免菜色。此去虛莫償，嗟嘆復何益。安得布地金，憑杖大慈力。倦然對是的，趾望丞民粒。”這首詩詳盡地描述了臘八粥的起源和制作方法，同時還反映了舊時荒政歉收、百姓饑餓和佛寺施粥的情景，思想內容極為深刻。

清·道光帝——《臘八粥》

清代，朝廷于臘八這天，有賜粥的風俗。清道光皇帝曾作詩《臘八粥》:“一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。應時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。”可以想見，施散臘八粥和皇家食用臘八粥必然是萬頭攢動，人涌如潮。

清·夏仁虎——《臘八》

詩曰:“臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。”詩中描寫道，臘八一到，民間家家戶戶都要煮臘八粥吃，而朝廷乃當世活佛，他也要到雍和宮煮粥奉佛并賜大臣、諸王、宮妃等。據文獻記載，清代雍和宮有四口煮粥的大鍋，鍋最大的直徑為二米，深一米五，可容米數擔。熬粥時，第一鍋粥是奉佛的，第二鍋粥是賜給太后和帝后家眷的，第三鍋粥是賜給諸王和少主府的，第四鍋粥是賜給喇嘛的。

[編輯本段]臘八節民風

相傳“臘八節”起源于遠古時的“臘祭”，傳說每年臘日，古人要舉行祭祖，祭諸神活動。另據宗教界所傳，農歷十二月初八又是佛祖釋迦牟尼得道成佛的日子，最初稱為“成道節”。自周代將農歷十二月定為臘月，南北朝時此月要舉行重大祭祀活動，以祈求五谷豐登，吉祥平安。據說“臘祭”有八種神，于是便將初八確定為固定祭日，后來相沿成俗。

有關“臘八粥”的來歷，民間有多種說法，也演繹出許多有趣的典故。據傳為了感念佛祖臘月初八成道之日，各寺院僧侶在這一天集會紀念、誦經演法。并把從八方化緣來的米、麥、豆、谷雜糧，及采集的棗、栗、核桃等干果匯集在一起，用大鍋熬成粥做供品，祭祀佛祖，然后眾僧共享修道成果。遇有進香者，寺院以粥施舍。后來此舉逐漸成為善事，被流傳至今。隨著佛教的不斷傳播，這種活動由寺院傳到世俗民間，熬“臘八粥”漸漸演變成民俗習慣。到了宋代，“臘八粥”廣泛盛行。不論是朝廷、官府、平民百姓乃至寺院，必在此日熬粥祭佛敬祖，并合家團聚共用，或饋贈友人，以此祈求吉利平安。“臘八節”不僅成為民間重要傳統節日，喝“臘八粥”民俗也被世代相傳下來。